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从甜叶菊分离出新的甜味双萜糖
作者:钟黛林  来源:食品科学 年份:1983 期刊类型 :期刊 关键词: 葡萄糖基酯  甜叶菊  针状结晶  结构式  核磁共振光谱  甜味  双萜  甲醇  四甲基硅  氯仿 
描述:从甜叶菊叶中,除了过去分离出的ste-vil、stevioside和steviolbioside三种主要成分外,近年来又分离出二种新的甜糖甙类成分,即rebaudiosideA和B。用化学方法和红外
从甜叶菊分离出新的甜味双萜糖
作者:钟黛林  来源:浙江亚热带作物通讯 年份:1981 期刊类型 :期刊
描述:从甜叶菊分离出新的甜味双萜糖
甜叶菊:撼动全球甜味剂市场
作者:王迪  来源:医药经济报 年份:2010 期刊类型 :报纸
描述:从南美草药甜叶菊中提取的甜味剂正在席卷全球市场。市场调研机构Mintel公司称,由于获得了美国监管部门的批准,全球甜叶菊甜味剂的市场规模已经达到了5亿美元,并且有可能在未来几年内达到100亿美元
甜叶菊:撼动全球甜味剂市场
作者:王迪  来源:医药经济报 年份:2010 期刊类型 :报纸
描述:甜叶菊:撼动全球甜味剂市场
甜叶菊化学成分及其甜度的研究
作者:杨全花 陈光 任红梅 王戈 喻长远  来源:北京化工大学学报(自然科学版) 年份:2012 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊  甜度  核磁共振  化学成分 
描述:以工业化的提取分离工艺从甜叶菊干叶中分离提纯得到了甜菊糖苷粗品;利用正相硅胶层析柱以及葡聚糖凝胶、十八烷基硅烷键合硅胶、聚苯乙烯树脂等反相层析柱,分离纯化甜菊糖苷粗品得到5个化合物;再利用薄层层析色谱,质谱,核磁共振等分析手段对所得各单体进行了结构鉴定。结果表明分离得的5种化合物分别为6-羟基-11(β-D-吡喃葡萄糖基)-2-十二酮(6-hydroxy-11-(β-D-glucopyranosyl)-2-cyclododecanone,Ⅰ)、莱鲍迪A苷(re-baudioside A,Ⅱ)、莱鲍迪B苷(
湖南常德引种的甜叶菊主要成分的鉴定
作者:温业淳 金宝琦 陈毓群 黎恩施  来源:植物学通报 年份:1983 期刊类型 :期刊
描述:湖南常德引种的甜叶菊主要成分的鉴定
湖南常德引种的甜叶菊主要成分的鉴定
作者:温业淳 金宝琦 陈毓群 黎恩施  来源:植物学通报 年份:1984 期刊类型 :期刊 关键词: 交界地区  甜叶菊  引种  甜菊甙  天然甜味剂  非营养性  文献  湖南常德  主要成分  多年生草本植物 
描述:甜味剂,是人们理想的一种新的食品糖源。正愈来愈受到人们的重视。继1955年发现第一个甜叶菊甙以来,迄今共分离到Steviol的八种甙。因产地
甜叶菊化学成分、含量及其甜度的研究
作者:杨全花  来源:北京化工大学 年份:2012 期刊类型 :学位论文 关键词: 甜叶菊  甜度  甜菊糖苷  质谱  核磁共振  高效液相色谱  化学成分 
描述:甜菊糖苷是一种甜度高,热量低的新型甜味物质。本文主要研究甜叶菊干叶的提取分离、甜菊苷糖苷提取物的化学组成及含量,以及其甜度与结构特点的关系。主要工作如下:首先,甜菊糖苷的分离提纯,得到纯品化合物
美国FDA批准来源于甜叶菊的甜味剂的使用
作者:暂无 来源:食品与发酵工业 年份:2008 期刊类型 :期刊 关键词: 百事可乐  甜菊糖  批准  甜叶菊  公司  甜味剂  可口可乐  销售量  低热量饮料  推出 
描述:2008年12月18日,美国FDA宣布甜菊糖双甙A(来源于植物甜叶菊)作为一般用途的甜味剂是“一般认为安全物质”。FDA已于2008年17日将批准函传真给Cargill公司和Merisant Co.
甜叶菊大有可为——介绍一种甜味
作者:钱敏之 成瑞珊  来源:食品科学 年份:1982 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊  食品中  甜度  糖源  试制品  甜味剂  甜菊叶  干叶  粗制品  水浸提 
描述:利用甜菊叶和提取的菊糖或作为糖源用于食品工业上的作法,已引起国内外的广泛重视。原因是人们反对在食品中采用有致癌质疑的人工合成糖精。为此,日本有人提出“回到大自然”的口号,拒用糖精食品。此外,据许多科学实验结果,认为长期或过量的食用单一