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甜叶菊引种试验初报
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作者：吴国柱
来源：江西农业大学学报
年份：1980
期刊类型 ：期刊
关键词：
温度条件 试验地土壤 甜度 甜叶菊属 烯糖 双萜 槐糖 引种试验 叶中 肥料三要素
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描述：甜叶菊是一种新引进的糖料作物,原产南美巴拉圭的东部,属于菊科(ComPoSitae),甜叶菊属的草本植物,种名是rebaudiana。甜叶菊的茎叶中含有6—12%的双萜烯糖甙,即一公斤叶可提取60多克结晶物,其甜度为蔗糖的300倍。从茎叶中提取的双萜烯糖甙是葡萄糖和槐糖,没有苦味,食后有清甜爽快感觉,甜度
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从甜叶菊分离出新的甜味双萜糖
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作者：钟黛林
来源：食品科学
年份：1983
期刊类型 ：期刊
关键词：
葡萄糖基酯 甜叶菊 针状结晶 结构式 核磁共振光谱 甜味 双萜 甲醇 四甲基硅 氯仿
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描述：、质谱和同位素~1H~(13)C的核磁共振定性分析等确证rebaudiosideB的结构式为13－0－[β葡萄糖基(1-2)-β葡萄糖基(1－3)]-β-葡萄糖基-ste-viol,rebaudiosideA的结构式为rebaudiosi-deB的β-葡萄糖基酯。
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