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新型甜味-甜叶菊的现状和利用
作者:暂无 来源:现代生活用品 年份:1988 期刊类型 :期刊
描述:新型甜味-甜叶菊的现状和利用
甜叶菊甜味的精制及其在保健食品中的应用
作者:刘启勋  来源:中国调味品 年份:1986 期刊类型 :期刊 关键词: 甜味料  甜叶菊  天然物质  保健食品  健康食品  饮食生活  葡萄糖基  砂糖  天冬甜精  合成甜味剂 
描述:饮食生活中过量地摄入砂糖,则会使人们身体的健康受到影响。当前的趋向是:要求使用低糖、低卡食品。当然,在各种健康食品中,也必须考虑到使用何种甜味剂。对保健食品甜味必需具备下列要求: (1) 甜味
天然甘味——甜叶菊
作者:暂无 来源:甘蔗糖业 年份:1979 期刊类型 :期刊 关键词: 甜菊  甜叶菊  南美洲  巴拉圭  副作用  制成品  糖精  结晶  多年生草本植物  干叶 
描述:甜叶菊属多年生草本植物,原产南美洲巴拉圭,野生。人们取其叶加工成粉末或提炼成甘味。其叶含甜菊精8~24%,枝茎含0.3%。据称,每千克干叶可提取60~70克甜菊精,甜菊精结晶的甜度是蔗糖的300倍,并没有热量和无化学糖精的副作用。甜菊精的制成品在国
新型甜味植物甜叶菊
作者:王洪飞  来源:落叶果树 年份:1982 期刊类型 :期刊 关键词: 甜菊苷  甜叶菊  有效成份  适收期  甜度  甜味  叶片  植物研究所  干叶  蔗糖 
描述:甜叶菊是菊科宿根多年生草本植物,原产南美洲的巴西、巴拉圭和阿根廷等国低洼潮湿的河谷地带。叶片中含有多种甜味配糖体,内中含有7.7—9.5%的甜菊苷,其甜度为蔗糖的300多倍,工业精制品为白色结晶体
时髦的甜——甜叶菊
作者:暂无 来源:青海农林科技 年份:1984 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊  南美洲  巴拉圭  甜茶  亚热带  结晶物质  阿根廷  时髦  多年生草本植物  南京中山植物园 
描述:植物园首先引进试种,现已广泛种植。甜叶菊叶中含有6—13%的糖甙,1公斤干叶可提取双萜糖体结晶物质60克以上,其
甜味植物—甜叶菊
作者:卞咏梅 林榕辉  来源:食品工业科技 年份:1979 期刊类型 :期刊 关键词: 食品工业  植物  甜叶菊  人工合成  甜味剂  日常生活  仙客来  含糖量  发酵性  蔗糖 
描述:千百年来,人们广泛利用甘蔗、甜菜这类含糖量丰富的作物制取食糖作甜。十九世纪末先后有了糖精、甜精(对一乙氧基苯脲)、仙客来甙酸盐等人工合成的甜味剂。由于它们的甜度比蔗糖甜30~450倍,适合工厂生产
甜叶菊:健康的甜味
作者:张华  来源:羊城晚报 年份:2011 期刊类型 :报纸
描述:羊城晚报报业集团2010年度扶贫开发“规划到户、责任到人”工作,经考评被认定为“优秀”等次。今年,羊城晚报集团在帮扶河源市和平县上陵镇江口村142名困难户脱贫工作中又传来好消息,由驻村工作组帮助引进并推广种植的“甜叶菊”获得好收成,贫困户每种植一亩甜叶菊,每年可获得效益5000元,该村已有82户贫困
甜叶菊作为甜味剂的应用研究进展
作者:徐岚 段远霞 蔡茂 骆诗坛 刘永刚  来源:山东化工 年份:2016 期刊类型 :期刊 关键词: 应用广泛  甜菊糖苷  高倍甜味剂  功能性 
描述:目前随着人们生活水平的不断提高,人们越来越追求天然绿色的食品,而甜叶菊的发现使得其他甜味剂遭到巨大威胁,甜菊糖的纯天然性,多功能性让它在欧美国家,日本的广泛使用于食品中。甜菊糖不仅低热量,在食用后对
新型糖料:甜叶菊
作者:赵福光  来源:农村科技 年份:1988 期刊类型 :期刊
描述:新型糖料:甜叶菊
新糖料作物——甜叶菊
作者:暂无 来源:内蒙古农业科技 年份:1978 期刊类型 :期刊 关键词: 叶子  扦插  巴拉圭人  甜叶菊  二年生  糖料作物  干燥  日本  结晶物  蔗糖 
描述:甜叶菊原产于南美巴拉圭,为亚热带多年生草本植物,属菊。它是目前已知最甜的天然糖料之一。其叶子含有6~12%糖甙,一公斤干燥叶子可以提取60多克双萜配糖体结晶物,甜度为蔗糖的300倍。据日本报导,以实用倍率算,为白糖的80~100倍。巴拉圭人很早就将干燥的甜叶菊叶子碾碎后,放在红茶或咖