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甜叶菊的有效成份及应用: 作者：严斯咸 来源：广东化工 年份：1983 期刊类型：期刊 关键词： 甜叶菊有效成份巴拉圭分子结构甜味高原地区引种栽培配糖体砂糖多年生草本植物; 描述：一、前言甜叶菊(Stevia rebaundiana Bertoni)是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲巴拉圭、巴西和阿根廷等热带高原地区,由于其叶和茎中含有比蔗糖甜300倍的甜味物质,因此广泛引起各国科学工作者的注意.我国也已于1977年从日本引种栽培并

甜叶菊甜味料的精制及其在保健食品中的应用: 作者：刘启勋 来源：中国调味品 年份：1986 期刊类型：期刊 关键词： 甜味料甜叶菊天然物质保健食品健康食品饮食生活葡萄糖基砂糖天冬甜精合成甜味剂; 描述：饮食生活中过量地摄入砂糖,则会使人们身体的健康受到影响。当前的趋向是:要求使用低糖、低卡食品。当然,在各种健康食品中,也必须考虑到使用何种甜味剂。对保健食品甜味料必需具备下列要求: (1) 甜味好