甜叶菊的有效成份及应用

【作者】 严斯咸

【作者单位】茂名市石油化工研究所

【期刊名】广东化工

【关键词】 甜叶菊 有效成份 巴拉圭 分子结构 甜味 高原地区 引种栽培 配糖体 砂糖 多年生草本植物

【摘要】一、前言甜叶菊(Stevia rebaundiana Bertoni)是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲巴拉圭、巴西和阿根廷等热带高原地区,由于其叶和茎中含有比蔗糖甜300倍的甜味物质,因此广泛引起各国科学工作者的注意.我国也已于1977年从日本引种栽培并

【年份】1983

【期号】第3期

【页码】15-19

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