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天然甘味料——甜叶菊
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作者：暂无
来源：甘蔗糖业
年份：1979
期刊类型 ：期刊
关键词：
甜菊 甜叶菊 南美洲 巴拉圭 副作用 制成品 糖精 结晶 多年生草本植物 干叶
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描述：甜叶菊属多年生草本植物,原产南美洲巴拉圭,野生。人们取其叶加工成粉末或提炼成甘味。其叶含甜菊精8～24%,枝茎含0.3%。据称,每千克干叶可提取60～70克甜菊精,甜菊精结晶的甜度是蔗糖的300倍,并没有热量和无化学糖精的副作用。甜菊精的制成品在国
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建议大量繁殖甜叶菊
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作者：鹿宏
来源：中国花卉盆景
年份：1985
期刊类型 ：期刊
关键词：
进入家庭 甜叶菊 巴拉圭 平均温度 亚热带 生育期 叶片 结晶 多年生草本植物 采收
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描述：甜叶菊确实甜。从1.000克甜叶菊干叶中可提取60—70克菊糖甙结晶,它的甜度为蔗糖的300倍。所以,甜叶菊是世界上最甜的植物之一。目前,甜叶菊已逐渐进入家庭盆栽的行列,受到人们欢迎。甜叶菊原产
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国外甜叶菊甜味成分在副食品中的应用
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作者：黄本立
来源：中国调味品
年份：1982
期刊类型 ：期刊
关键词：
理化性质 甘草甜素 甜叶菊 用途 天然物质 试验结果 稳定性 甜味剂 日本 结晶
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描述：七十年代后期国外对于作为天然甜味料的甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)成分及其应用的研究有很大的发展。日本从1971年到1980年这十年间尤其是1975到1979年这五年间,无论在甜叶菊的农学栽培方面或是在它的成分提取、分析定量、理化性质、生物毒性和用途等方面研究都是最多、
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