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- 国外甜叶菊甜味成分在副食品中的应用
- 作者：黄本立 来源：中国调味品 年份：1982 期刊类型 ：期刊 关键词： 理化性质 甘草甜素 甜叶菊 用途 天然物质 试验结果 稳定性 甜味剂 日本 结晶
- 描述：七十年代后期国外对于作为天然甜味料的甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)成分及其应用的研究有很大的发展。日本从1971年到1980年这十年间尤其是1975到1979年这五年间,无论在甜叶菊的农学栽培方面或是在它的成分提取、分析定量、理化性质、生物毒性和用途等方面研究都是最多、
- 新型甜味植物甜叶菊
- 作者：王洪飞 来源：落叶果树 年份：1982 期刊类型 ：期刊 关键词： 甜菊苷 甜叶菊 有效成份 适收期 甜度 甜味 叶片 植物研究所 干叶 蔗糖
- 描述：甜叶菊是菊科宿根多年生草本植物,原产南美洲的巴西、巴拉圭和阿根廷等国低洼潮湿的河谷地带。叶片中含有多种甜味配糖体,内中含有7.7—9.5%的甜菊苷,其甜度为蔗糖的300多倍,工业精制品为白色结晶体
- 天然甜味剂：甜叶菊概述
- 作者：严文光 来源：武汉化工 年份：1982 期刊类型 ：期刊
- 描述：天然甜味剂：甜叶菊概述