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甜叶菊甜味料的精制及其在保健食品中的应用
作者:刘启勋  来源:中国调味品 年份:1986 期刊类型 :期刊 关键词: 甜味料  甜叶菊  天然物质  保健食品  健康食品  饮食生活  葡萄糖基  砂糖  天冬甜精  合成甜味剂 
描述:饮食生活中过量地摄入砂糖,则会使人们身体的健康受到影响。当前的趋向是:要求使用低糖、低卡食品。当然,在各种健康食品中,也必须考虑到使用何种甜味剂。对保健食品甜味料必需具备下列要求: (1) 甜味好