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天然甘味料——甜叶菊
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作者：暂无
来源：甘蔗糖业
年份：1979
期刊类型 ：期刊
关键词：
甜菊 甜叶菊 南美洲 巴拉圭 副作用 制成品 糖精 结晶 多年生草本植物 干叶
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描述：甜叶菊属多年生草本植物,原产南美洲巴拉圭,野生。人们取其叶加工成粉末或提炼成甘味。其叶含甜菊精8～24%,枝茎含0.3%。据称,每千克干叶可提取60～70克甜菊精,甜菊精结晶的甜度是蔗糖的300倍,并没有热量和无化学糖精的副作用。甜菊精的制成品在国
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新甜味植物—甜叶菊
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作者：卞咏梅 林榕辉
来源：食品工业科技
年份：1979
期刊类型 ：期刊
关键词：
食品工业 植物 甜叶菊 人工合成 甜味剂 日常生活 仙客来 含糖量 发酵性 蔗糖
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描述：千百年来,人们广泛利用甘蔗、甜菜这类含糖量丰富的作物制取食糖作甜料。十九世纪末先后有了糖精、甜精(对一乙氧基苯脲)、仙客来甙酸盐等人工合成的甜味剂。由于它们的甜度比蔗糖甜30～450倍,适合工厂生产
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新糖料作物——甜叶菊在京试种成功
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作者：舒世珍
来源：农业科技通讯
年份：1979
期刊类型 ：期刊
关键词：
育成种 成活率 甜叶菊 二年生 产量比 繁殖方法 北京地区 一年生 短日照处理 多年生
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描述：;二年生每亩可收400—1,400斤,每亩糖甙产量比蔗糖产量高几倍到几十倍。甜叶菊是低热糖料,近年来,国外用它代替合成糖料,做低热食品,在医药上治疗糖尿病、肥胖症、心脏病和防治小儿虫齿等方面均有疗效。我院
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