检索结果相关分组
- 单次高效浸提甜叶菊糖苷的工艺优化研究
- 作者：李菁 聂少平 谢明勇 来源：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份：2011 期刊类型 ：会议论文 关键词： 甜叶菊糖苷 工艺优化 单次浸提
- 描述：甜叶菊糖苷的传统提取工艺为热水反复浸提法,该法耗时长、能耗高,且反复高温会导致浸出液杂质多、色泽深,增加了后续纯化的难度。为提高产品质量、降低生产成本,本试验采用单次浸提的方式,研究了料液比、提取
- 甜叶菊糖苷水提工艺的优化
- 作者：李菁 聂少平 谢明勇 来源：食品科技 年份：2011 期刊类型 ：期刊 关键词： 甜叶菊糖苷 浸出率 水提工艺 优化
- 描述：以甜叶菊糖苷的水提浸出率为参考指标,通过单因素和正交设计优化甜叶菊糖苷的水提工艺,得到最优的水提条件为:提取温度70℃、提取时间3h、料液比1:15,在此条件下甜叶菊糖苷的水提浸出率可达到97%。
- 天然零卡糖“甜叶菊”
- 作者：暂无 来源：北京晨报 年份：2011 期刊类型 ：报纸
- 描述：美味的甜品一直是人们无法抵挡的诱惑，有人甚至把吃糖奉为“味觉的狂欢”。然而科学调查指出，摄入过量的糖分会导致身体产生多种疾病并缩短寿命。当今，使用纯天然、低热量的甜味剂正在成为时尚人士的健康新标准。美丽的甜叶菊甜叶菊是一种原产于巴拉圭的菊类草本野生植物，其味芬芳、清凉，含有丰富的蛋白质、纤维、碳水化
- 甜叶菊糖苷及其生产工艺研究
- 作者：贾翠娟 来源：山东轻工业学院 年份：2011 期刊类型 ：学位论文 关键词： 甜叶菊糖苷 絮凝剂 精制 提取 大孔吸附树脂 纤维素酶
- 描述：甜叶菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊干叶中提取的混合物,主要含有8种双萜类糖苷。甜叶菊糖苷作为一种新型的天然甜味剂,是一种可替代蔗糖非常理想的天然甜味剂,它有着高甜度、低热量、安全无毒等特点,逐渐受到糖料市场的欢迎。我国甜叶菊糖苷的生产可满足全球糖料市场对食糖的需求,替代不利于人体的化学合成甜味剂,同时,甜叶菊糖苷的物理、化学性能稳定、无发酵性、无代谢性,长期食用不会使人发胖,特别适宜高血压、糖尿病、肥胖病、龋齿病患者使用。本论文以甜叶菊叶片为原料,研究并探讨了甜叶菊糖苷的提取、分离、精制的方法,为实现生产甜