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蔗糖
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(3)
甜叶菊加工技术
作者:
王客友
来源:
农村新技术
年份:
2005
期刊类型 :
期刊
关键词:
食品工业
高甜度
甜叶菊
低能量
添加剂
加工方法
加工技术
特种植物
蔗糖
描述:
甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物,其甜度是蔗糖的300倍,而能量仅为蔗糖的
1
/300。故不仅可作天然糖料,又可药用。其叶片可提取甜叶素做甜味
添加剂
,以代替糖精而广泛应用于食品工业。其加工方法如下。
甜叶菊,渡过风波又呈祥
作者:
暂无
来源:
农村实用科技
年份:
2003
期刊类型 :
期刊
关键词:
甜叶菊糖苷
甜叶菊
应用范围
功能
天然甜味剂
安全性
添加剂
特点
描述:
甜叶菊,渡过风波又呈祥
甜叶菊可望越来越“甜”
作者:
暂无
来源:
治黄科技信息
年份:
1995
期刊类型 :
期刊
关键词:
甜菊糖
草本植物
甜叶菊
肥胖症
化学分子式
高血压
提取精制
天然甜味剂
添加剂
糖尿病
描述:
甜叶菊系菊科草本植物,从其叶片中提取精制的甜菊糖(化学分子式 C23H60OB)是一种天然甜味剂,具有高甜度(为蔗糖的200~300倍)、低热值(仅为蔗糖的
1
/300)、非发酵和食用安全等特点,作为
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