检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊(3)
按栏目分组
山水风物 (3)
按年份分组
2005(1)
2003(1)
1995(1)
按来源分组
治黄科技信息(1)
农村实用科技(1)
农村新技术(1)
相关关键词(TOPN)
甜叶菊加工技术
作者:王客友  来源:农村新技术 年份:2005 期刊类型 :期刊 关键词: 食品工业  高甜度  甜叶菊  低能量  添加剂  加工方法  加工技术  特种植物  蔗糖 
描述:甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物,其甜度是蔗糖的300倍,而能量仅为蔗糖的1/300。故不仅可作天然糖料,又可药用。其叶片可提取甜叶素做甜味添加剂,以代替糖精而广泛应用于食品工业。其加工方法如下。
甜叶菊,渡过风波又呈祥
作者:暂无 来源:农村实用科技 年份:2003 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊糖苷  甜叶菊  应用范围  功能  天然甜味剂  安全性  添加剂  特点 
描述:甜叶菊,渡过风波又呈祥
甜叶菊可望越来越“甜”
作者:暂无 来源:治黄科技信息 年份:1995 期刊类型 :期刊 关键词: 甜菊糖  草本植物  甜叶菊  肥胖症  化学分子式  高血压  提取精制  天然甜味剂  添加剂  糖尿病 
描述:甜叶菊系菊科草本植物,从其叶片中提取精制的甜菊糖(化学分子式 C23H60OB)是一种天然甜味剂,具有高甜度(为蔗糖的200~300倍)、低热值(仅为蔗糖的1/300)、非发酵和食用安全等特点,作为