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朱元璋缘何善待厨师
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作者：暂无
来源：健康必读(上旬刊)
年份：2012
期刊类型 ：期刊
关键词：
朱元璋 厨师 儿子
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描述：话说明朝洪武帝朱元璋登基后分封自己的一大帮儿子为王,晋王拜辞凤阳祖陵后,在去封国的路上,鞭笞他的厨师.洪武知道了后,怒斥晋王说,"你老子我戎马一生,对手下的将帅十分严格,可23年来唯独对自己的私人
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朱元璋的豆腐
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作者：梁发芾
来源：政府法制
年份：2010
期刊类型 ：期刊
关键词：
历史学家 明朝 朱元璋 家法 宫廷 皇帝 伙食费 厨师 豆腐 御膳
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描述：朱元璋打天下,历尽千辛万苦。坐了江山后,他就规定,每顿饭必有粗菜,让后来的皇帝们知外间辛苦,这成为明朝自始至终的一个家法。据说,这是明朝宫膳制度中最有特色的地方。
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朱元璋杀绝功臣善待厨师
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作者：十年砍柴
来源：剑南文学(经典阅读)
年份：2009
期刊类型 ：期刊
关键词：
老子 祖陵 洪武 分封 朱元璋 封国 皇帝 厨师 十三年 功臣
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描述：朱元璋登基后分封自己的一大帮儿子为王,晋王拜辞凤阳祖陵后,去封国的路上,鞭笞他的厨师。洪武知道了后,怒斥晋王,说你老子戎马一生,对手下的将帅十分严格,可二十三年来唯独对自己的私人厨师没有斥责过。
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朱元璋与名菜、名点
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作者：肖旭芳
来源：食品与健康
年份：2004
期刊类型 ：期刊
关键词：
明太祖 蚕豆 朱元璋 名菜 辣椒酱 厨师 豆腐 徽州地区 红巾军起义 风味菜
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描述：朱元璋与徽州虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。它以本省屯溪、休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。因其豆腐两面色黄,呈现虎皮条纹故名。上桌时再加以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃之功效,为徽州地区特殊的风味菜。当地人都知道,就是这不起眼的虎皮毛豆腐,还与明太祖朱元璋有一定渊源呢！
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