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新甜味植物—甜叶菊
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作者：卞咏梅 林榕辉
来源：食品工业科技
年份：1979
期刊类型 ：期刊
关键词：
食品工业 植物 甜叶菊 人工合成 甜味剂 日常生活 仙客来 含糖量 发酵性 蔗糖
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描述：千百年来,人们广泛利用甘蔗、甜菜这类含糖量丰富的作物制取食糖作甜料。十九世纪末先后有了糖精、甜精(对一乙氧基苯脲)、仙客来甙酸盐等人工合成的甜味剂。由于它们的甜度比蔗糖甜30～450倍,适合工厂生产,成本低廉,又具食品工业需要的非发酵性、低稠性以及低热性等优点,曾得到普遍应用。时至今日,蔗糖及糖精,依然是人们日常生活所需甜料的主要来源。
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一种新的糖源植物——甜叶菊
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作者：钱敏之
来源：自然杂志
年份：1979
期刊类型 ：期刊
关键词：
甜叶菊糖 种子播种 巴拉圭 糖源 结籽 试种 温度要求 实生 引进 植物适应性
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描述：近年来,我国从友好邻邦日本引进一种新的糖源植物——甜叶菊已经初步试种成功。我们经种子播种实生,收叶结籽,并又从播种得
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