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甜叶菊食品利用试验简报
作者:
钱敏之
成瑞珊
来源:
湖北农业科学
年份:
1982
期刊类型 :
期刊
关键词:
甜菊
投料比例
甜叶菊
甜度
试制品
烤焙
糖甙
试验简报
干叶
蔗糖
描述:
甜叶菊作为一种新的糖源植物,已引起世界上的广泛重视。从甜叶菊干叶提取的菊糖甙,味正质纯,甜度高,余味长,无化
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