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甜叶菊食品利用试验简报
作者:钱敏之 成瑞珊  来源:湖北农业科学 年份:1982 期刊类型 :期刊 关键词: 甜菊  投料比例  甜叶菊  甜度  试制品  烤焙  糖甙  试验简报  干叶  蔗糖 
描述:甜叶菊作为一种新的糖源植物,已引起世界上的广泛重视。从甜叶菊干叶提取的菊糖甙,味正质纯,甜度高,余味长,无化