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化学反应
（1）
甜叶菊的利用及栽培技术
作者：
唐景茂
来源：
新农村
年份：
1995
期刊类型 ：
期刊
关键词：
天然防腐剂
草本植物
食用价值
化学反应
甜叶菊
栽培技术
经济作物
高海拔地区
阿根廷
利用价值
描述：
1
.食用价值:是高甜味物质,糖甙含量为8～13％。比蔗糖甜300倍。
1
公斤干叶相当于20～25公斤蔗糖的甜度,糖甙在
化学反应
中表现迟钝是一种天然防腐剂,制食品和饮料可长期保存。
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