-
甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及其性质研究
-
作者：刘欢 李艳 严明 陈圣 郝宁 许琳
来源：食品工业科技
年份：2012
期刊类型 ：期刊
关键词：
甜叶菊 糖基转移酶UGT76G1 莱鲍迪甙A
-
描述：目的：利用甜叶菊糖基转移酶UGT76G1特异性催化甜菊糖中含量高并且具有较强后苦味的甜菊甙生成高甜度的莱鲍迪甙A。方法：将合成的UGT76G1编码基因插入pYES2载体的EcoR Ⅰ和Xho
-
酿酒酵母组成型表达甜叶菊糖基转移酶UGT76G1及相关性质研究
-
作者：王钰 陈量量 杜婷 李艳 严明 郝宁 许琳
来源：食品工业科技
年份：2015
期刊类型 ：期刊
关键词：
酿酒酵母 糖基转移酶UGT76G1 全细胞催化 组成型启动子 莱鲍迪甙A
-
描述：本研究将酿酒酵母穿梭质粒p ESC-Leu的诱导型启动子GAL1和GAL10分别替换为PGK1和TEF1启动子,构建了组成型双启动子表达载体p ESCD,再将甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的编码基因
-
甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及性质研究
-
作者：苏樨州
来源：南京工业大学
年份：2009
期刊类型 ：学位论文
-
描述：甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及性质研究
-
甜叶菊UGT76G1在毕赤酵母细胞的表面展示
-
作者：王蓓蓓
来源：华南理工大学
年份：2014
期刊类型 ：学位论文
关键词：
莱鲍迪苷A UTG76G1 表面展示 多拷贝 毕赤酵母
-
描述：甜菊糖（Steviol glycoside）是一种具有很多优良特性的高甜度天然甜味剂，在食品、饮料、酿酒、医药、日用化工等领域均有着巨大的应用价值。甜菊糖带有后苦味和甘草异味，混合物组分复杂，难以对其质量规格进行统一，成为限制其应用的重要因素。甜菊苷（Stevioside）和莱鲍迪苷A（Rebaudioside A）是甜菊糖含量最丰富的两种成分，分别占干叶重的5-10%和2-4%。莱鲍迪苷A甜度最高，稳定性和水溶性较好，且不带有甜菊苷的苦涩味，具有巨大的应用价值。目前制备高纯度莱鲍迪苷A产品的方法：培育高
-
甜叶菊品系“1096”离体培养及其UGT76G1酶基因的克隆
-
作者：董振红
来源：东北农业大学
年份：2009
期刊类型 ：学位论文
关键词：
甜叶菊糖苷 甜叶菊 组织培养 离体保存 基因克隆
-
描述：我国甜叶菊品种是80年代初开始引种的,由于该植物自交不育异花授粉,几代杂合之后植株良莠不齐,需要筛选新的优良品种,同时需要改进种植方式。采用组织培养技术不仅能保持品种的优良特性,还可不受外界条件的影响周年繁殖,在较短时间内即可繁育出大批种苗;利用组织培养技术还将推动甜叶菊的遗传改良,弥补甜叶菊传统育种的不足。世界卫生组织和联合国粮食组织(WHO/FAO)所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)在第63次日内瓦会议上认可了甜叶菊提取物使用的试行案。即人的体重每公斤每天可摄取0～2mg甜叶菊糖苷,同时规定糖苷
![]()