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甜叶菊加工技术: 作者：王客友 来源：农村新技术 年份：2005 期刊类型：期刊 关键词： 食品工业高甜度甜叶菊低能量添加剂加工方法加工技术特种植物蔗糖; 描述：甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物,其甜度是蔗糖的300倍,而能量仅为蔗糖的1/300。故不仅可作天然糖料,又可药用。其叶片可提取甜叶素做甜味添加剂,以代替糖精而广泛应用于食品工业。其加工方法如下。