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高糖
（15）
甜叶菊及甜菊糖的多效功能与保健应用
作者：
陈育如
杨凤平
杨帆
宋婷婷
束成杰
尹慧慧
来源：
南京师大学报(自然科学版)
年份：
2016
期刊类型 ：
期刊
关键词：
甜菊糖
保健功能
甜叶菊
二咖啡酰奎尼酸
绿原酸
描述：
甜叶菊作为性能优良的经济作物,是被誉为“世界第三
糖
源”的甜味剂和保健品生产原料.针对现代社会部分人群的肥胖症、糖尿病、三
高
症等发病率的增加,与保健作用密切相关的新型保健植物倍受关注.甜叶菊所含甜菊糖
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