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甜叶菊综合利用研究进展
作者:尚宏芹  来源:生物学教学 年份:2011 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊  综合利用  研究进展 
描述:甜叶菊是一种重要的制糖植物和药用植物,本文对近年来甜叶菊在制糖、医药、饮料等方面的综合利用进行了概述。
甜叶菊及其糖苷的研究与发展
作者:丁宁 郝再彬 陈秀华 原益山  来源:上海农业科技 年份:2005 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊  生长特性  综合利用  起源  纯化  提取  糖苷 
描述:甜叶菊(Stiewia rebaudiana),又名“甜菊”、“甜草”。原产巴拉圭,属菊属菊科草本植物。其叶含有甜叶菊苷,是一种天然甜味剂,具有高甜度、低热量、无毒、无副作用等特点,同时具有一定的药理作用,对高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病、小儿龋齿等病症有很好疗效。甜菊糖苷的甜度约为蔗糖的300倍。因此甜叶菊成为继蔗糖、甜菜糖之后的第3种天然糖源。
甜叶菊的综合利用与发展前景
作者:史作清  来源:全国食品添加剂通讯 年份:1993 期刊类型 :期刊 关键词: 甜叶菊  综合利用  质量  天然甜味剂  提取  发展 
描述:甜叶菊的综合利用与发展前景