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蔗糖
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甘蔗
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甜叶菊的开发利用
作者:
张育松
陈洪德
来源:
中国保健食品
年份:
2001
期刊类型 :
期刊
关键词:
甜菊
甘蔗
甜叶菊
甜度
苷类
低热
甜菜
蔗糖
多年生
糖茶
描述:
、糖茶。因其茎、叶中含有多种无毒、低热、有独特医疗价值的物质——甜菊苷类,而受到农业和医务工作者的重视,继
甘蔗
、甜菜后,逐渐发展成为第三大糖源。甜叶菊甙甜度约为蔗糖的200—300倍,味感与蔗糖相似,但甜味存留时间比蔗糖长,浓度高时微带苦味,对热、酸、碱、盐类的稳定性都较强,不易分解,
新的糖料作物——甜叶菊
作者:
暂无
来源:
黑龙江科技信息
年份:
1998
期刊类型 :
期刊
关键词:
甘蔗
甜叶菊
甜度
后发展
人体健康
种植面积
低热量
安全无毒
低成本
蔗糖
描述:
甜叶菊是继
甘蔗
、甜菜后发展起来的第三糖源作物,它以高甜度(甜度为蔗糖甜度的200~300倍)低热量(热量仅为蔗糖的
1
/100),高效益,低成本,安全无毒有益于人体健康等独特优点引起世界各国的重视。甜叶菊种植面积在我国逐渐扩大,1977年我国从
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