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甜叶菊的开发利用: 作者：张育松陈洪德 来源：中国保健食品 年份：2001 期刊类型：期刊 关键词： 甜菊甘蔗甜叶菊甜度苷类低热甜菜蔗糖多年生糖茶; 描述：、糖茶。因其茎、叶中含有多种无毒、低热、有独特医疗价值的物质——甜菊苷类，而受到农业和医务工作者的重视，继甘蔗、甜菜后，逐渐发展成为第三大糖源。甜叶菊甙甜度约为蔗糖的200—300倍，味感与蔗糖相似，但甜味存留时间比蔗糖长，浓度高时微带苦味，对热、酸、碱、盐类的稳定性都较强，不易分解，

新的糖料作物——甜叶菊: 作者：暂无 来源：黑龙江科技信息 年份：1998 期刊类型：期刊 关键词： 甘蔗甜叶菊甜度后发展人体健康种植面积低热量安全无毒低成本蔗糖; 描述：甜叶菊是继甘蔗、甜菜后发展起来的第三糖源作物,它以高甜度(甜度为蔗糖甜度的200～300倍)低热量(热量仅为蔗糖的1/100),高效益,低成本,安全无毒有益于人体健康等独特优点引起世界各国的重视。甜叶菊种植面积在我国逐渐扩大,1977年我国从