检索结果相关分组
- 重离子辐照甜叶菊抗寒品系筛选及糖苷快速检测方法建立
- 作者：汤其坤 来源：安徽大学 年份：2014 期刊类型 ：学位论文 关键词： 抗寒性 甜菊糖苷 近红外光谱 生理指标 辐照育种
- 描述：甜叶菊(Stevia rebaudiana)是菊科甜菊属的一种糖料作物,其含有的甜菊糖具有甜度高、易溶解和不易吸收等特点,是一种有益、安全的糖料,可代替食糖等甜味剂,又被称作“第三糖源”。本研究通过
- 甜叶菊糖苷及其生产工艺研究
- 作者：贾翠娟 来源：山东轻工业学院 年份：2011 期刊类型 ：学位论文 关键词： 甜叶菊糖苷 絮凝剂 精制 提取 大孔吸附树脂 纤维素酶
- 描述：甜叶菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊干叶中提取的混合物,主要含有8种双萜类糖苷。甜叶菊糖苷作为一种新型的天然甜味剂,是一种可替代蔗糖非常理想的天然甜味剂,它有着高甜度、低热量、安全无毒等特点,逐渐受到糖料市场的欢迎。我国甜叶菊糖苷的生产可满足全球糖料市场对食糖的需求,替代不利于人体的化学合成甜味剂,同时,甜叶菊糖苷的物理、化学性能稳定、无发酵性、无代谢性,长期食用不会使人发胖,特别适宜高血压、糖尿病、肥胖病、龋齿病患者使用。本论文以甜叶菊叶片为原料,研究并探讨了甜叶菊糖苷的提取、分离、精制的方法,为实现生产甜
- 甜叶菊（Stevia rebaudiana）糖苷的提取纯化及分离检测方法的研究
- 作者：滕祥金 来源：东北农业大学 年份：2007 期刊类型 ：学位论文 关键词： 甜叶菊糖苷 测定 纯化 提取
- 描述：、纯化、分离、检测的方法。蒸煮浸提法的最佳条件：以水为溶剂、温度100℃、时间6h、料液比1：10，浸提物中甜叶菊糖
- 甜叶菊糖苷酶解降甜及风味改进技术研究
- 作者：王琦 来源：沈阳农业大学 年份：2009 期刊类型 ：学位论文 关键词： 甜叶菊糖 苦味 降甜 结构 酶解
- 描述：，甜叶菊糖有很大的应用空间，但是由于甜叶菊糖的口感存在严重的后苦味，限制了甜叶菊糖的应用范围。本文通过酶解法改变甜叶菊糖的后苦味，并以雪糕和面包为载体对甜叶菊糖的应用进行研究，得出如下结论：
- 甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及性质研究
- 作者：苏樨州 来源：南京工业大学 年份：2009 期刊类型 ：学位论文
- 描述：甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及性质研究