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甜叶菊生物发酵制剂抗氧化成分的分离纯化和结构鉴定: 作者：于慧王锡昌宋仁政奚印慈 来源：食品与发酵工业 年份：2010 期刊类型：期刊 关键词： 甜叶菊抗氧化活性成分生物发酵制剂多酚类化合物纯化结构鉴定分离; 描述：抗氧化活性成分用GF254薄层色谱分离纯化其抗氧化主活性成分,最终采用GC-MS对其进行结构鉴定。结果表明,SC3的5种溶剂萃取部在0.0066%、0.0132%和0.0198%浓度条件下,以乙醚部

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