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朱元璋与虎皮豆腐
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作者：暂无
来源：养生保健指南
年份：2008
期刊类型 ：期刊
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描述：朱元璋与虎皮豆腐
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朱元璋与瓤豆腐
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作者：暂无
来源：皖江晚报
年份：2008
期刊类型 ：报纸
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描述：文/祝俊生讲到豆腐，皖江滁州凤阳的瓤豆腐也不能不提。它是凤阳名菜，与明朝开国皇帝朱元璋还有一段传说呢。凤阳，古称濠州，位于蚌埠东郊，淮河之南。豆腐的发明人是淮南王刘安，大约公元八世纪传入凤阳，渐成大众佳肴。瓤豆腐，它源于凤阳民间，为某集镇黄姓小饭店不经意间创制出来，却受乡民喜爱，逐渐在滁州地区流行开
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朱元璋与凤阳酿豆腐
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作者：暂无
来源：北方新报
年份：2008
期刊类型 ：报纸
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描述：凤阳酿豆腐凤阳酿豆腐是安徽沿淮地区的传统名菜。据传，明朝开国皇帝朱元璋出生在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一天，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳，以后，他经常去这家饭店讨吃。后来他当上了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”
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