【类型】报纸
【报纸名称】皖江晚报
【摘要】文/祝俊生讲到豆腐，皖江滁州凤阳的瓤豆腐也不能不提。它是凤阳名菜，与明朝开国皇帝朱元璋还有一段传说呢。凤阳，古称濠州，位于蚌埠东郊，淮河之南。豆腐的发明人是淮南王刘安，大约公元八世纪传入凤阳，渐成大众佳肴。瓤豆腐，它源于凤阳民间，为某集镇黄姓小饭店不经意间创制出来，却受乡民喜爱，逐渐在滁州地区流行开...
【地址】地址1
【入库时间】2017.01.09
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