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毛豆腐
（2）
朱元璋与凤阳
豆腐
作者：
理合
来源：
食品与健康
年份：
2003
期刊类型 ：
期刊
描述：
凤阳酿
豆腐
是安徽沿淮地区的传统名菜。据传明朝开国皇帝朱元璋出生在凤阳,年幼时家境贫寒,靠乞讨度日。一天,朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店讨得一碗酿
豆腐
,吃后深感滋味极佳,以后,他经常去这家饭店讨吃。后来
朱元璋与毛
豆腐
作者：
江嘉健
汪东欣
来源：
工程建设与档案
年份：
2003
期刊类型 ：
期刊
关键词：
毛豆腐
古徽州
朱元璋
历史
制作方法
饮食文化
安徽
描述：
朱元璋与毛
豆腐
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