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耐受有机溶剂洋葱伯克霍尔德ZYB002全细胞脂肪酶酶学性质
作者:吴继光 舒正玉 程蓝骍 江欢 祝昌飞 黄建忠  来源:微生物学通报 年份:2010 期刊类型 :期刊 关键词: 酶学性质  洋葱伯克霍尔德菌  全细胞脂肪酶  有机溶剂耐受性 
描述:一株对多种有机溶剂具有良好耐受能力的产脂肪酶菌株ZYB002经分子鉴定为洋葱伯克霍尔德。其产生的细胞结合脂肪酶最适温度为65°C,最适pH为8.0,在低于70°C和pH3-8.5的范围内,全细胞