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色结
（1）
日本应用甜叶菊的现状
作者：
黄本立
来源：
食品科学
年份：
1983
期刊类型 ：
期刊
关键词：
天然物
甘草甜素
色结
甜叶菊
生物毒理
甜味
七十年代后
日本
柠檬酸钠
蔗糖
描述：
七十年代后期,在国外,特别是日本对天然甜味料甜叶菊(Stevia Rebaudiana Be－rtoni)的成份及其应用,作了很多研究。尤其是75~79年间,日本在甜叶菊的栽培、成份提取、分析定里、理化性质、生物毒理和应用等方面,都取得了广泛深入的研究成果,并首先实现了商品生产。近年来,日本在副食品如
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