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包覆工艺
(1)
单次高效浸提甜叶菊糖苷的
工艺
优化研究
作者:
李菁
聂少平
谢明勇
来源:
中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
年份:
2011
期刊类型 :
会议论文
关键词:
甜叶菊糖苷
工艺优化
单次浸提
描述:
甜叶菊糖苷的传统提取
工艺
为热水反复浸提法,该法耗时长、能耗高,且反复高温会导致浸出液杂质多、色泽深,增加了后续纯化的难度。为提高产品质量、降低生产成本,本试验采用单次浸提的方式,研究了料液比、提取
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