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甜叶菊的发展现状与前景
作者:高新长 韩怀德  来源:农业知识 年份:1989 期刊类型 :期刊
描述:甜叶菊的发展现状与前景
甜叶菊总甙含量测定的简易方法——2,4二硝基苯肼重量法
作者:高新长 李钦  来源:食品科学 年份:1986 期刊类型 :期刊 关键词: 简易方法  含量测定  精密度  甜叶菊  总甙  提取时间  重量法  二硝基苯肼  测定结果  甜菊叶 
描述:甜叶菊又名甜菊、糖草,是近年来发展较快的一种新甜料作物。甜菊叶片中含有多种低热量、高甜度、安全无毒的甜味物质,其中主要成分是甜菊甙(Stevioside)和甜菊精甙A(Rebaudioside A);前者的甜度约为蔗糖的300倍,含量约占总动量的