新的糖料作物—甜叶菊

【作者】 赵秀春

【作者单位】黑龙江省农科院

【期刊名】黑龙江农业科学

【关键词】 甜菊 甜叶菊 多种疾病 肥胖症 甜度 糖料作物 低热量 多年生草本 叶片 蔗糖

【摘要】甜叶菊又名甜菊,是近年从国外引进的一种菊料多年生草本宿根作物。甜叶菊是一种高甜度,低热量的天然甜味植物,它1公斤干叶片相当于10～12.5公斤蔗糖的甜度。从它的干叶片中提炼出的菊糖甙,是白色的结晶粉末,其甜度为蔗糖的300倍,因而被称为“糖王”,而热量仅是蔗糖的1/300,甜叶菊不仅是各种饮料、食品和医药的原料,还能防治多种疾病,如肥胖症、

【年份】1990

【期号】第2期

【页码】51-52

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