浅析甜叶菊产品开发及应用进展

【作者】 侯福银 陈应江 丁海荣 金崇富 时凯 陈长宽 杨智青

【作者单位】江苏沿海地区农业科学研究所

【期刊名】农业技术与装备

【关键词】 甜叶菊 残渣 茎秆 开发 糖苷

【摘要】甜叶菊含有多种营养成分和微量元素,逐步在新糖源、食品、药品和饲料添加剂等领域开发应用。文章从甜叶菊糖苷、甜叶菊茎秆和加工后的残渣等方面探讨了当前甜叶菊产品的开发现状和潜力,以期加快甜叶菊科研投入和安全高效的在种植和畜禽养殖业上的推广应用,提升其综合利用价值。

【年份】2016

【期号】第7期

【页码】32-33，36

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