食品打假

【期刊名】中国防伪报道

【关键词】 刑侦支队 食品加工 专案组民警 食品添加剂 犯罪事实 治安大队 市场监督管理 办案民警 明光市 取保候审

【摘要】01警方破获制售假冒牛肉案件"质感粗糙的种猪和老母猪的肉,被人用手术针缝在牛腿上,再佐以‘牛肉精’等大量辅料","一番‘手术’之后,猪肉摇身一变就成为‘牛肉’了"。明光市公安局治安大队办案民警,介绍这种"制作牛肉的工艺"时,连称"太缺德了"。明光市公安局连同当地市场监督管理局,经过数月缜密侦查,成功破获一起重大生产、销售假冒牛肉案件,涉案价值9万余元。

【年份】2016

【期号】第1期

【页码】70-74

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