朱元璋与牛肉抠饺

【作者】 刘绪银 胡邵长

【期刊名】中国食品

【关键词】 牛肉 明太祖 牛肉末 朱元璋 沙市 风味小吃 小牛 玉言 主放 石头

【摘要】(1)牛肉抠饺是湖北沙市的著名风味小吃.传说此点的由来还与明太祖朱元璋有关系呢.朱元璋幼时家贫,曾为财主放牛.

【年份】1985

【期号】第2期

【页码】46-47

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