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甜叶菊饮料的研制
作者:朴美子 张璐 于梅 姜文利  来源:食品研究与开发杂志 年份:2010 期刊类型 :期刊 关键词: L值  感官评定  甜叶菊  OD值 
描述:以甜叶菊水提液为主要原料,配以柠檬酸、蜂蜜、食盐,调制出香味浓郁,色泽明亮,酸甜可口的甜叶菊饮料。通过单因素试验和正交试验,确定出甜叶菊水提液的提取工艺为:料水比1:150、浸提时间3h、浸提温度
绿薏叶饮料的研制
作者:张钟  来源:第六届全国农副产品综合利用化学学术会议 年份:1995 期刊类型 :会议论文 关键词: 绿豆  饮料  薏苡仁  工艺 
描述:饮料选用药食兼用型原料薏仁料和明光绿豆,再配以微量中草药,配制成清凉解渴、并具有一定保健作用的天然保健饮料。该饮料具有清凉解渴、营养滋补和保健强身的特点。
如何生产高品质的绿豆系列饮料
作者:尹晓雁  来源:农产品加工 年份:2006 期刊类型 :期刊 关键词: 煮制  均质压力  生奶  淀粉类  蛋白质颗粒  高血脂症患者  尼克酸  鹰牌  磨浆机  脂肪球 
描述:我国是世界上绿豆种植面积最大的国家之一,著名的安徽明光绿豆,河北宣化绿豆,山东绿豆和四川绿豆等均享誉海内外,是我国重要的出口产品之一。