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絮凝剂
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絮凝
（1）
甜叶菊提取液的
絮凝
工艺研究
作者：
张雪颖
徐仲伟
战宇
宁正祥
来源：
食品研究与开发杂志
年份：
2007
期刊类型 ：
期刊
关键词：
甜叶菊
絮凝剂
透光率
提取液
描述：
研究了
絮凝
剂在甜叶菊提取液的澄清过程中的作用,选出最适
絮凝
剂,并对其澄清效果进行实验,确定了最佳的
絮凝
条件。
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