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硫酸钠体系
（52）
硫酸铈铵-亚
硫酸钠
体系
荧光光度法测定甜叶菊糖苷含量
作者：
蒋泽军
龙施华
李洋
郝再彬
杨正坤
来源：
理化检验(化学分册)
年份：
2013
期刊类型 ：
期刊
关键词：
甜叶菊
试验方法
光度法测定
高效液相色谱法
天然甜味剂
硫酸铈铵
硫酸钠体系
荧光光谱图
糖苷
测定结果
描述：
甜叶菊,又名"甜菊"、"甜草",原产巴拉圭,属菊属菊科草本植物。其叶内含有甜叶菊糖苷,是一种天然甜味剂,成为继蔗糖、甜菜糖之后的第三种天然糖源[
1
],具有高甜度、低热量、无毒无副作用等特点[2]。甜叶菊的主要成分为甜菊苷(St),约占
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