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甜叶菊废渣
提取物
抑菌活性及抑菌稳定性研究
作者:
赵磊
林文轩
迟茜
王成涛
徐美利
连运河
来源:
食品工业科技
年份:
2016
期刊类型 :
期刊
关键词:
甜叶菊
抑菌
食源性细菌
废渣
描述:
研究甜叶菊废渣
提取物
的抑菌活性及抑菌稳定性。甜叶菊絮凝废渣经酸性丙酮提取和乙酸乙酯萃取后得到甜叶菊废渣
提取物
。采用滤纸片扩散法和琼脂稀释法等测定甜叶菊废渣
提取物
的抑菌活性,并探讨热处理、紫外光、p
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