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甜叶菊及甜菊糖的多效功能与保健应用: 作者：陈育如杨凤平杨帆宋婷婷束成杰尹慧慧 来源：南京师大学报(自然科学版) 年份：2016 期刊类型：期刊 关键词： 甜菊糖保健功能甜叶菊二咖啡酰奎尼酸绿原酸; 描述：是安全绿色的甜味剂,具有高甜度、低热值,适用于各种人群特别是肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂等患者的使用;甜叶菊中除甜菊糖外,还含有绿原酸、二咖啡酰奎尼酸、黄酮等具有良好保健与药用功能的生理活性成分,作为新型保健品及甜菊酒与甜菊茶的应用有着极好的开发前景.

甜叶菊次生代谢产物及其生物功能研究进展: 作者：刘乃新张文彬吴则东吴玉梅 来源：中国糖料 年份：2016 期刊类型：期刊 关键词： 甜叶菊成分生物功能次生代谢产物研究进展; 描述：对甜叶菊次生代谢产物的成分及生物功能方面的研究进行综述,为甜叶菊资源的进一步研究和开发提供参考。