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甜叶菊
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稳定性
（1）
甜叶菊废渣提取物抑菌活性及抑菌
稳定性
研究
作者：
赵磊
林文轩
迟茜
王成涛
徐美利
连运河
来源：
食品工业科技
年份：
2016
期刊类型 ：
期刊
关键词：
甜叶菊
抑菌
食源性细菌
废渣
描述：
研究甜叶菊废渣提取物的抑菌活性及抑菌
稳定性
。甜叶菊絮凝废渣经酸性丙酮提取和乙酸乙酯萃取后得到甜叶菊废渣提取物。采用滤纸片扩散法和琼脂稀释法等测定甜叶菊废渣提取物的抑菌活性,并探讨热处理、紫外光、p
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