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朱元璋最喜凤凰
作者:魏咏柏  来源:烹调知识(原创版) 年份:2014 期刊类型 :期刊
描述:凤凰是江苏江都地区颇具特色的传统食品,其中尤以武坚凤凰最为享名。多年以前,我到过江都,也曾品尝过凤凰,此菜色呈红黄,嫩鲜不腻,有肉有,一物双味,真是人见人爱。说到凤凰,还有两个有名的典故呢