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明绿御酒:白酒庄园开山力作
作者:
李振江
江朋雨
来源:
新食品
年份:
2010
期刊类型 :
期刊
关键词:
庄园
工艺方法
保健功效
绿豆
酿造工艺
白酒
酿造技术
国家发明专利
描述:
据介绍,这是因为明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光
绿豆
,这也正是明绿御酒的珍稀之处。除此,明绿御酒沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成,其酿制工艺方法获国家发明专利。明绿御酒不仅口感独特,品质清雅纯正,而且
绿豆
独有的营养和保健功效使明绿御酒首开绿色健康白酒之先河。
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