超星首页
|
加入收藏
明光记忆
人物名家
历史典故
明文化
检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊
(3)
报纸
(1)
图书
(1)
按栏目分组
人物名家
(4)
山水风物
(1)
按年份分组
2012
(1)
2010
(1)
2009
(1)
2007
(1)
2000
(1)
按来源分组
徽州社会科学
(2)
山西日报
(1)
中国食品
(1)
北京:时事出版社
(1)
相关搜索词
李隆基
毛豆
汉唐时期
相关关键词(TOPN)
李隆基
毛豆
汉唐时期
首页
>
搜索
>
徽州
(1)
朱元璋
徽州
虎皮毛豆腐
作者:
暂无
来源:
山西日报
年份:
2007
期刊类型 :
报纸
描述:
虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。系以本省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。因其豆腐两面色黄,呈现虎皮条纹,故名。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为
徽州
地区特殊风味菜。相传,明太祖朱元璋幼年时,因家贫
首页
上一页
1
下一页
尾页