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- 甜叶菊UGT76G1在毕赤酵母细胞的表面展示
- 作者：王蓓蓓 来源：华南理工大学 年份：2014 期刊类型 ：学位论文 关键词： 莱鲍迪苷A UTG76G1 表面展示 多拷贝 毕赤酵母
- 描述：甜菊糖（Steviol glycoside）是一种具有很多优良特性的高甜度天然甜味剂，在食品、饮料、酿酒、医药、日用化工等领域均有着巨大的应用价值。甜菊糖带有后苦味和甘草异味，混合物组分复杂，难以对其质量规格进行统一，成为限制其应用的重要因素。甜菊苷（Stevioside）和莱鲍迪苷A（Rebaudioside A）是甜菊糖含量最丰富的两种成分，分别占干叶重的5-10%和2-4%。莱鲍迪苷A甜度最高，稳定性和水溶性较好，且不带有甜菊苷的苦涩味，具有巨大的应用价值。目前制备高纯度莱鲍迪苷A产品的方法：培育高
- 甜叶菊品系“1096”离体培养及其UGT76G1酶基因的克隆
- 作者：董振红 来源：东北农业大学 年份：2009 期刊类型 ：学位论文 关键词： 甜叶菊糖苷 甜叶菊 组织培养 离体保存 基因克隆
- 描述：我国甜叶菊品种是80年代初开始引种的,由于该植物自交不育异花授粉,几代杂合之后植株良莠不齐,需要筛选新的优良品种,同时需要改进种植方式。采用组织培养技术不仅能保持品种的优良特性,还可不受外界条件的影响周年繁殖,在较短时间内即可繁育出大批种苗;利用组织培养技术还将推动甜叶菊的遗传改良,弥补甜叶菊传统育种的不足。世界卫生组织和联合国粮食组织(WHO/FAO)所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)在第63次日内瓦会议上认可了甜叶菊提取物使用的试行案。即人的体重每公斤每天可摄取0～2mg甜叶菊糖苷,同时规定糖苷
- 甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及性质研究
- 作者：苏樨州 来源：南京工业大学 年份：2009 期刊类型 ：学位论文
- 描述：甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及性质研究