甜叶菊的抗氧化活性

【作者】 奚印慈

【作者单位】上海水产大学;日本甜菊研究所

【会议名称】“科技增强国力，青年开创未来——携手走向辉煌的新世纪”中国科协第三届青年学术年会

【关键词】 甜叶菊 抗氧化

【摘要】本文以南美原产的甜叶菊热水抽出物为研究对象,确认了它具有抗氧化活性;进行了分离、鉴定、精制;并探讨了各个活性馏分的抗氧化效果。...

【召开年】1998

【载体】生命科学与生物技术：中国科协第三届青年学术年会论文集

【录入时间】2017-01-09

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