甜叶菊主要生物学特性的初步观察

【作者】 吴国柱

【作者单位】九江市农业局

【期刊名】江西农业科技

【关键词】 生物学特性 现蕾 甜叶菊糖 甜叶菊 初步观察 种子成熟 甜度 巴拉圭 干叶 蛀齿

【摘要】甜叶菊是我国新引进的一种糖料植物,原产南美巴拉圭的东部,属菊科科叶菊属的草本植物。它的叶片和幼茎中含有6—12％的糖甙,从叶片中提取的白色糖甙结晶物,甜度为蔗糖的三百倍.甜叶菊糖甙没有苦味,食后有清甜爽快感觉,甜味持久,它除具有蔗糖的一般特性,可代替糖果、糕点、罐头、饮料中的食糖之外;还具有蔗糖所没有的独特之处,这便是它的高甜度和低热性。低热性对人体起到许多有益的作用,如有降血糖、降血压、促进新陈代谢、调节胃酸过多和强壮身体等,还可预防小儿蛀齿等。据武汉市第二医院1980年临床试验,十名糖尿病患者服用甜叶

【年份】1984

【期号】第7期

【页码】22-23

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