甜叶菊加工增值方法

【作者】 王客友

【期刊名】农家科技

【关键词】 甜叶菊 甜度 双层毛巾 绿茶 加工增值 叶片 红茶 晒干 加工方法 水分

【摘要】甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物，其甜度是蔗糖的300倍，而能量仅为蔗糖的1/300。故不仅可作天然糖料，又可药用。其叶片既可做保健茶也可提取甜叶素做甜味添加剂，以代替糖精而广泛应用于食品工业，其加工方法如下：

【年份】2006

【期号】第7期

【页码】49

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