汪道涵菜名巧嵌同胞情

【作者】 张镛

【作者单位】江苏

【期刊名】烹调知识

【关键词】 90年代 菜名 莱肴 台湾 宴请 中国 肉 五味调和

【摘要】中国莱肴有着数千年的悠久文化历史，它不仅五味调和，色香形美，且莱名内涵丰富，含义颇深。在上世纪90年代初，中国大陆海协会会长汪道涵在宴请台湾“海基会”会长辜振甫一行台湾同胞时，他在莱名中巧妙地嵌入了对台湾同胞骨肉之情，使辜振甫等台湾同胞深为感动。

【年份】2005

【期号】第3期

【页码】43-43

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