【作者】 梁发芾
【期刊名】传奇故事：百家讲坛下旬
【关键词】 明朝 朱元璋 豆腐
【摘要】朱元璋打天下，历尽辛苦。坐了江山后，他就规定，每顿饭必有粗菜，让后来的皇帝们“知外间辛苦”。这成为明朝自始至终的一个家法，据说这也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。
【年份】2010
【期号】第10期
【页码】85
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